
PROSECCO TEPELERİ
İtalya'nın en ünlü köpüklü şarabının üretildiği, Unesco tarafından koruma altına alınan alan
Touring Club Italiano ile ortaklaşa oluşturulan bir güzergah
Prosecco tepeleri, oldukça 'ışıltılı' bir dileği gerçekleştirmek için gereken her şeye sahipti: Unesco Dünya Mirası Alanı olmak. Ve aslında onay 2019'da geldi. Gerçekten de insan emeği ve emeğinin sonucu olan 'ciglioni' adı verilen çimenli teraslar sayesinde yamaçlarda dalgalanıyormuş gibi görünen bu kahraman sarmaşıklar, dünya çapında bu takdiri hak ediyordu.
Prosecco adı çeşitli üretken alanları ve biraz farklı şarapları içerse de, gerçek olan - Majesteleri Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Docg - Valdobbiadene ve Conegliano arasındaki bu 6,500 hektarlık araziden geliyor.

Bölge, aşağıda Piave Nehri'nin menderesleriyle sınırlanan ve Pre-Alpler tarafından gözden kaçırılan bir tür doğal amfitiyatrodur. Ve bağ yamaçları (bazen bir cetvelle çizilmiş gibi görünüyor), ormanlık alanlar, köyler, rustik taş çiftlik evleri ve yüksek, yalnız çan kuleleri ile noktalı bir mozaik olarak görünüyor. Aynı zamanda Refrontolo, Pieve di Soligo, Susegana ve Follina gibi hepsi özellikle bağcılığa adanmış bir köy takımyıldızı ile karakterize edilir.
Gerçeği söylemek gerekirse, buralara yayılan üzüm kokusunun yanı sıra, bu yerlerin her şeyden önce bir değeri var: aktarılan eski jestleri, basit bir yaşam tarzını ve özgün ve dürüst değerler sayesinde insanı iyi hissettirme yeteneği. Belki de bu yüzden osteriaların insanları ve misafirleri her zaman ellerinde bir bardakla sohbet etme ihtiyacı hissederler. Ve burada, Alta Marca Trevigiana'da şarap yelpazesi çok geniş olduğundan, böyle bir kadehin bir Cartizze, bir Bianco dei Colli, bir Refrontolo Passito, bir Torchiato di Fregona veya Majesteleri Prosecco içereceğine şüphe yok.
Bunları tatmak ve bağ sıraları arasına dağılmış çok sayıda şarap mahzenini keşfetmek için tek yapmanız gereken, tepelerin arasından geçen ve Prosecco Superiore Şarap Rotası'nın güzergahlarını belirleyen yoğun patika ağı ve ıssız beyaz yollar boyunca yürümek.
Üstelik bu güzergah herkese hitap ediyor. Şarap imalathanelerine gidenlerin yanı sıra bölge kiliselerini ve dokunaklı manzaraları keşfetmek için köylerin dar sokaklarında dolaşmayı sevenlerin yanı sıra yavaş temposuna ilgi duyan ve seyirci olarak kırsalın tadını çıkarmak isteyenler; ya da sadece yemek ve şarap tadımı için bazı osteria'ları ziyaret etmeyi sevenler ve bisiklete binmek ve iyi bir kadeh şarap arasında nefesleriyle birlikte bacaklarını da test etmeyi tercih edenler. Belki de burada Nisan ve Mayıs ayları arasında Veneto tarzında ( Nova Eroica Prosecco Tepeleri olarak adlandırılır) gerçekleşen ve üzüm bağları arasında çeşitli rotalarda yer alan vintage bisiklet tutkunlarını bir araya getiren ünlü Eroica yarışmasına katılarak.

İdeal olarak, Prosecco Superiore Şarap Rotası, İtalya'nın en ünlü köpüklü şarabının ilk kez üretildiği doğum yeri Conegliano'dan başlar. Ne de olsa, Prosecco Superiore Docg kazanan bir model, Grana Padano, Mortadella di Bologna ve Prosciutto San Daniele gibi küresel gastronomide büyük bir isim haline geldiyse, bunun nedeni Avrupa'nın en eski bağcılık ve şarapçılık okuludur (1876'da kurulmuştur), Conegliano'da köpüklü şarap tekniklerinde yetenekli şarap uzmanları nesiller boyu yetiştirmiştir. Buna ek olarak Conegliano, antik duvarları ve Duomo'da görülebilen Gianbattista Cima'nın sunağı ve Francesco da Milano'nun Yaratılış'tan Son Yargı'ya kadar çeşitli sahnelerle fresklerle süslediği Sala dei Battuti gibi Rönesans hazineleriyle de güzel bir kasabadır. Bitişikteki odada ayrıca 16. yüzyıldan kalma beş değerli Flaman duvar halısı bulunmaktadır.
Conegliano'dan Vittorio Veneto'ya sapma, dedikleri gibi, kısa ama yoğun. Çünkü buraya küçük 'Veneto'nun Floransa'sı' diyorlar ve gerçekten de büyülü bir güzelliğe sahip, özellikle de akşam karanlığında, freskli cepheleriyle 16. yüzyıldan kalma Piazza Flaminiosokak lambalarının ışıklarıyla aydınlatıldığında.
Rolle birkaç kilometre uzakta, ancak oradan tesadüfen geçilmez, Cison di Valmarino'nun bir mezrası olan bu köye giden dolambaçlı yolda kaybolmadan oraya varmak gerekir (aynı zamanda TCI tarafından Turuncu Bayrak olarak onaylanmış muhteşem bir kasaba). Rolle, kendisini farklı kılan sağduyuyla, sanki tepelerin yamaçlarından sarkıyormuş gibi, sanki tepenin üzerinde asılı duruyormuş gibi görünüyor. Birkaç düzine ruhun yaşadığı ve yalnız çan kulesiyle bu yerin en etkili tanımı Pieve di Soligo'nun büyük şairi Andrea Zanzotto tarafından yapılmıştır: "Tanrılardan gelen bir kartpostal".
Refrontolo'dan hemen sonra, focaccia ve polentanın yapıldığı unları hala taşla öğüten, pastoral güzelliğe sahip eski bir değirmen olan Molinetto della Croda'yı bulursunuz, yani tipik spiedi, peynir veya soppressa (bir tür salam) için mükemmel garnitürler; tabii ki bir bardak Prosecco veya yerel aromatik Refrontolo passito ile tatmak için.

Kaçırılmaması gereken, aynı zamanda İtalyan Turne Kulübü'nün Turuncu Bayraklı bir köyü olan ve 12. yüzyıldan kalma Santa Maria Sistersiyen Manastırı ile tanınan Follina'ya bir gezidir. Kişi onun manevi doğasını hemen tanır. Mükemmel bir şekilde korunmuş manastırın loş ışığında, her biri diğerinden farklı, semboller ve kıvrımlı çizgilerle işlenmiş sütunlarla çevrili, dinlendirici bir sessizlik solunuyor. Ve ortada sekizgen bir çeşme.
Bir sonraki varış noktası, Neoklasizmin en büyük temsilcisinin büyük tarihi ve sanatsal mirasını toplayan Antonio Canova Gypsotheca Müzesi'ni ziyaret edebileceğiniz heykeltıraş Antonio Canova'nın doğum yeri olan Possagno'dur. Ziyaret, genellikle Canovian tapınağı olarak bilinen Kutsal Üçlü'nün başrahip kilisesi ile devam ediyor. Neoklasik tarzdaki bina, on dokuzuncu yüzyılın başlarında Antonio Canova tarafından tasarlandı.
Ardından, Valdobbiadene'ye doğru ilerler yönelmez, farklı gün ışığıyla her viraj, bir çarpıcı fotoğraf daha çekmek için bir cazibe haline geliyor; gerçekten de burası, kesintisiz üzüm bağları sıraları ve kestane ormanlarıyla karakterize edilen Prosecco bölgesinin en çarpıcı manzarasına sahip bölgedir. Ziyaretçilere Duomo'da korunan Venedik tabloları veya her yıl Calici di Stelle gibi 'köpüklü' şarap etkinliklerine ev sahipliği yapan büyük bir halka açık parka sahip 19. yüzyıldan kalma Art Nouveau tarzı bir bina olan Villa dei Cedri gibi bazı değerli sanat eserleri sunan Valdobbiadene'ye kadar.
İyi şarabı otantik bir Venedik villasını ziyaret etmekle birleştirmek isteyenler için, Crocetta del Montello'daki 1622 yılına dayanan Palladian Villa Sandi, sanat ve tarımın birleştiği yerdir ve Prosecco toprakları, Montello ve Colli Asolani'nin DOC şaraplarına yer bırakır.
Noventa di Piave Designer Outlet ile Conegliano arasındaki mesafe: yaklaşık 36 km, seyahat süresi yaklaşık 44 dakika
Noventa di Piave Designer Outlet ile Molinetto della Croda (Refrontolo) arasındaki mesafe: yaklaşık 46 km, seyahat süresi yaklaşık 55 dakika
Noventa di Piave Designer Outlet'ten Follina'ya olan mesafe: yaklaşık 51 km, seyahat süresi yaklaşık 60 dakika
Noventa di Piave Designer Outlet ile Valdobbiadene arasındaki mesafe: yaklaşık 57 km, seyahat süresi yaklaşık 60 dakika
CONEGLIANO
Duomo. XX Settembre 44 üzerinden parrocchiaduomocosta.altervista.org
REFRONTOLO
Molinetto della Croda. Molinetto 40 üzerinden, tel. 0438978199, www.molinettodellacroda.it
FOLLINA
St. Mary Sistersiyen Manastırı. Via Convento, tel. 0438970231, www.comune.follina.tv.it/home/Vivere/Abbazia-Cistercense.html
VALDOBBIADENE
Duomo. Piazza Marconi.
Villa dei Cedri. Piva 89 üzerinden
Touring Club Italiano'nun güzergahlarını keşfedin

İtalya'nın en ünlü köpüklü şarabının üretildiği, Unesco tarafından koruma altına alınan alan

Deniz ve Lagün arasında yavaş tempolu güzergahlar, doğayı ve arkeolojiyi keşfetmek

Noventa'dan Portogruaro'ya, Altino'dan San Donà di Piave'ye kadar arkeolojik alanlar ve müzeler arasında

UNESCO Dünya Mirası listesinde yer alan ve Dünya Harikalarından biri olan Venedik'ten başlayarak güzellik her fırsatta etrafınızı sarıyor.